Encanto Cafetero – Café en grano (450 g)

Descripción

Explora el Encanto de Nuestro Café en grano

Sumérgete en la Rica Tradición Cafetera de Vergara, Cundinamarca

Descubre la magia del café colombiano con Encanto Cafetero, un café en grano de la variedad Tabi que te transportará a las exuberantes tierras cafeteras de Colombia.

Orígenes en las Alturas de Vergara

Ubicada a 1520 metros sobre el nivel del mar, Vergara, Cundinamarca, ofrece un entorno único para el cultivo de café. El clima fresco y la altitud elevada crean condiciones ideales para el desarrollo de granos de café excepcionales. El suelo volcánico rico en minerales agrega profundidad y complejidad al sabor del café Encanto Cafetero. Cada grano lleva consigo el legado de la tierra colombiana, enriquecido por siglos de tradición cafetera.

Una Variedad con Historia

La variedad Tabi es el resultado de décadas de investigación y desarrollo en el Centro Nacional de Investigación de Café de Colombia. Diseñada para resistir enfermedades como la Roya y otras amenazas ambientales, la variedad Tabi combina resistencia con sabor excepcional. El nombre «Tabi» proviene de los guambianos, una tribu indígena de Colombia, que lo asoció con la excelencia y la calidad. Desde su creación, el café Tabi ha ganado una reputación mundial por su consistente calidad y su capacidad para cautivar los paladares más exigentes.

El Significado de «Tabi»

Para los guambianos, «Tabi» representa más que simplemente «bueno». Es un símbolo de orgullo y tradición, evocando imágenes de montañas cubiertas de niebla y ríos cristalinos. El café Tabi lleva consigo la esencia misma de Colombia, con su sabor rico y su aroma embriagador que transporta a los bebedores a las exuberantes tierras cafeteras de nuestro país. Cada taza de café Encanto Cafetero es una celebración de esta herencia y una invitación a disfrutar de la magia del café colombiano.

Resistencia y Calidad

La resistencia a la Roya es una de las características más destacadas de la variedad Tabi. Esta enfermedad fúngica puede devastar los cultivos de café, pero el café Tabi ha demostrado una notable capacidad para resistirla, garantizando una cosecha más estable y sostenible. Además de su resistencia, el café Tabi se destaca por su calidad excepcional. Los granos cuidadosamente seleccionados y procesados dan como resultado una taza de café con un sabor equilibrado, notas dulces y un final suave y agradable.

Una Experiencia Sensorial Única

Cada taza de café Encanto Cafetero es una invitación a un viaje de aroma y sabor. Desde el primer sorbo, serás recibido por un aroma tentador que te transportará instantáneamente a las montañas de Colombia. Con cada sorbo, podrás apreciar la complejidad de los sabores, desde notas frutales y florales hasta toques de chocolate y caramelo. El cuerpo sedoso y la acidez equilibrada completan la experiencia, dejando un regusto satisfactorio que perdura en el paladar. Es una experiencia que no solo satisface los sentidos, sino que también alimenta el alma y te conecta con la rica historia y cultura del café colombiano.

Descubre más sobre el Café Encanto Cafetero

Explora la historia y el origen de la variedad Tabi, sumérgete en las guías de café de Colombia, aprende sobre los beneficios del café de altura y descubre por qué el café colombiano es una experiencia única en el mundo del café. Con Encanto Cafetero, cada taza es una celebración de la rica tradición cafetera de Colombia y una invitación a disfrutar de la magia del café colombiano en su máxima expresión.

Disfruta el cafe con queso choconta Los nombres como se conoce el cafe en nuestra región son: tinto, guayoyo, café, café con leche, cortadito, negro grande fuerte y caliente, americano, perico.

Así son muchas de las formas como piden que se sirva el cafe en nuestra región.

A continuación puedes encontrar información adicional sobre la variedad Tabi, guías de café, beneficios y experiencias en el mundo del café.

1. Historia y origen de la variedad Tabi
2. Cafés de Colombia – Guía del consumidor
3. Beneficios del café de altura
4. Café colombiano: una experiencia única